Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки фарщированные овощами обжаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки фарщированные овощами обжаренные

Кабачок (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 10 г
Морковь, красная 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки фарщированные овощами обжаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.6% 1647 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.3% 4056 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.8% 1176 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.4% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 596.9 мкг 900 мкг 66.3% 115.3% 151 г
бета Каротин 3.573 мг 5 мг 71.5% 124.3% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.4% 3273 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 6.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 13.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 17.29 мкг 400 мкг 4.3% 7.5% 2313 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 21% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 19.5% 892 г
Витамин Н, биотин 0.626 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7987 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 28% 622 г
Витамин РР, НЭ 1.0187 мг 20 мг 5.1% 8.9% 1963 г
Ниацин 0.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.18 мг 2500 мг 11.2% 19.5% 889 г
Кальций, Ca 30.71 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3256 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 8.9% 1961 г
Натрий, Na 18.04 мг 1300 мг 1.4% 2.4% 7206 г
Сера, S 2.24 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 44643 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 6.3% 2778 г
Хлор, Cl 5.42 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 42435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 6.1% 2826 г
Кобальт, Co 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 11.3% 1529 г
Литий, Li 1.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 1% 16529 г
Медь, Cu 8.41 мкг 1000 мкг 0.8% 1.4% 11891 г
Молибден, Mo 1.869 мкг 70 мкг 2.7% 4.7% 3745 г
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 73333 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.0421 мг 12 мг 0.4% 0.7% 28504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.852 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.851 г ~

Энергетическая ценность кабачки фарщированные овощами обжаренные составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».