| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь сушеная | 5 г |
| Кориандр | 2 г |
| Сельдерей корень сушеный | 5 г |
| Лук репчатый, сушеный | 5 г |
| Винный уксус (3%) | 30 г |
| Кардамон | 3 г |
| Перец душистый | 3 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 7.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.3% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.2 мкг | 900 мкг | 17.4% | 54.4% | 576 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 5.3% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 10% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 14.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.551 мкг | 400 мкг | 2.1% | 6.6% | 4678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.02 мг | 90 мг | 42.2% | 131.9% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 153.1% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8396 мг | 20 мг | 4.2% | 13.1% | 2382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.12 мг | 2500 мг | 12% | 37.5% | 830 г |
| Кальций, Ca | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 16.3% | 1933 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 14.1% | 2199 г |
| Натрий, Na | 382.93 мг | 1300 мг | 29.5% | 92.2% | 339 г |
| Сера, S | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.9% | 2872 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 14.4% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 489.16 мг | 2300 мг | 21.3% | 66.6% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 15.6% | 2009 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.806 мкг | 10 мкг | 28.1% | 87.8% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 40.3% | 775 г |
| Медь, Cu | 72.06 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 22.5% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 8.532 мкг | 70 мкг | 12.2% | 38.1% | 820 г |
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 21569 г |
| Фтор, F | 10.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 39409 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 25% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.4146 мг | 12 мг | 3.5% | 10.9% | 2894 г |
Энергетическая ценность салат капустно-луковый 07.01.14 составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».