Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров с капустой

Сахар-песок 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная 150 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 550 г
Сок лимонный 15 г
Масло оливковое 10 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Ссылка рецепта (нажмите для проверки): http://edimka.ru/view/40247 (подробно) http://edimka.ru/sview/40247 (кратко) http://edimka.ru/uview/40247 (только углеводы) http://edimka.ru/kview/40247 (только калорийность)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 18% 528 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.8% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.1% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 9.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 12.691 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3152 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 13% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 13.4% 708 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 14.1% 674 г
Витамин РР, НЭ 6.7754 мг 20 мг 33.9% 32.3% 295 г
Макроэлементы
Калий, K 207.39 мг 2500 мг 8.3% 7.9% 1205 г
Кальций, Ca 39.74 мг 1000 мг 4% 3.8% 2516 г
Магний, Mg 36.06 мг 400 мг 9% 8.6% 1109 г
Натрий, Na 343.41 мг 1300 мг 26.4% 25.2% 379 г
Сера, S 169.81 мг 1000 мг 17% 16.2% 589 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 16.9% 565 г
Хлор, Cl 476.33 мг 2300 мг 20.7% 19.7% 483 г
Микроэлементы
Бор, B 66.5 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 5% 1907 г
Йод, I 258.35 мкг 150 мкг 172.2% 164.2% 58 г
Кобальт, Co 82.722 мкг 10 мкг 827.2% 788.6% 12 г
Марганец, Mn 0.2065 мг 2 мг 10.3% 9.8% 969 г
Медь, Cu 1318.96 мкг 1000 мкг 131.9% 125.7% 76 г
Молибден, Mo 20.382 мкг 70 мкг 29.1% 27.7% 343 г
Селен, Se 0.07 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 78571 г
Фтор, F 4.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80160 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3759 г
Цинк, Zn 1.712 мг 12 мг 14.3% 13.6% 701 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмаров с капустой составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».