Мой здоровый рацион

Рецепт Гречнево-кукурузные печенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречнево-кукурузные печенки

Кукурузная крупа 100 г
Гречневая крупа ядрица 196 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло оливковое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречнево-кукурузные печенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.8% 792 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.5% 1077 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 7.8% 486 г
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 12.4% 303 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 7404 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 1.7% 2190 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 6.2% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин В4, холин 30.91 мг 500 мг 6.2% 2.3% 1618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.8% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 5.1% 735 г
Витамин В9, фолаты 20.99 мкг 400 мкг 5.2% 2% 1906 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 2.2% 1722 г
Витамин Н, биотин 4.113 мкг 50 мкг 8.2% 3.1% 1216 г
Витамин РР, НЭ 4.4365 мг 20 мг 22.2% 8.4% 451 г
Ниацин 2.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.03 мг 2500 мг 9.5% 3.6% 1055 г
Кальций, Ca 27.35 мг 1000 мг 2.7% 1% 3656 г
Кремний, Si 39.103 мг 30 мг 130.3% 49.1% 77 г
Магний, Mg 105.87 мг 400 мг 26.5% 10% 378 г
Натрий, Na 591.85 мг 1300 мг 45.5% 17.2% 220 г
Сера, S 82.46 мг 1000 мг 8.2% 3.1% 1213 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 9.2% 409 г
Хлор, Cl 917.43 мг 2300 мг 39.9% 15% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Бор, B 221.9 мкг ~
Железо, Fe 4.258 мг 18 мг 23.7% 8.9% 423 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3695 г
Кобальт, Co 4.058 мкг 10 мкг 40.6% 15.3% 246 г
Марганец, Mn 0.8591 мг 2 мг 43% 16.2% 233 г
Медь, Cu 374.99 мкг 1000 мкг 37.5% 14.1% 267 г
Молибден, Mo 21.829 мкг 70 мкг 31.2% 11.8% 321 г
Никель, Ni 10.639 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Селен, Se 7.911 мкг 55 мкг 14.4% 5.4% 695 г
Титан, Ti 22.58 мкг ~
Фтор, F 30.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13249 г
Хром, Cr 8.01 мкг 50 мкг 16% 6% 624 г
Цинк, Zn 1.2584 мг 12 мг 10.5% 4% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.678 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.763 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.476 г min 16.8 г 14.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Гречнево-кукурузные печенки составляет 265,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».