| Шампиньоны | 400 г |
| Рис, белый, длиннозерный, приготовленный | 350 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2870 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.5 мкг | 900 мкг | 29.4% | 38% | 340 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 40.1% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 15.2% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 28.2% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.796 мкг | 400 мкг | 13.7% | 17.7% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 9.3% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 58.5% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1824 мг | 20 мг | 15.9% | 20.5% | 628 г |
| Ниацин | 2.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.3 мг | 2500 мг | 12% | 15.5% | 835 г |
| Кальций, Ca | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3416 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 2004 г |
| Натрий, Na | 632.25 мг | 1300 мг | 48.6% | 62.8% | 206 г |
| Сера, S | 3.03 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 33003 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 12.7% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 973.49 мг | 2300 мг | 42.3% | 54.7% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2214 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 6.7% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 6.694 мкг | 10 мкг | 66.9% | 86.4% | 149 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2277 мг | 2 мг | 11.4% | 14.7% | 878 г |
| Медь, Cu | 39.95 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.2% | 2503 г |
| Молибден, Mo | 3.065 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.7% | 2284 г |
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.837 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.7% | 1939 г |
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18613 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 14.5% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.3808 мг | 12 мг | 3.2% | 4.1% | 3151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с рисом в мультиварке составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».