| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Редис | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 20 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.4% | 2800 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.9% | 1818 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.6 мкг | 900 мкг | 14.1% | 40.6% | 711 г |
| бета Каротин | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 43.8% | 658 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 2.3% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 12.1% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 12.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.623 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6.9% | 4157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.75 мг | 90 мг | 28.6% | 82.4% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.246 мг | 15 мг | 8.3% | 23.9% | 1204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 54.2% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5131 мг | 20 мг | 2.6% | 7.5% | 3898 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.72 мг | 2500 мг | 9.6% | 27.7% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.5% | 2140 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 15% | 1907 г |
| Натрий, Na | 48.21 мг | 1300 мг | 3.7% | 10.7% | 2697 г |
| Сера, S | 5.66 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.7% | 17668 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 14.1% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 29.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.7% | 7690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 11.8% | 2432 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 84.4% | 342 г |
| Литий, Li | 4.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 28.8% | 1004 г |
| Медь, Cu | 81.7 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 23.6% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 3.868 мкг | 70 мкг | 5.5% | 15.9% | 1810 г |
| Никель, Ni | 6.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 22449 г |
| Фтор, F | 11.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 35336 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 22.2% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.2226 мг | 12 мг | 1.9% | 5.5% | 5391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».