| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 75 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 11.5% | 531 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.9% | 1244 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 4.6% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.6% | 714 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4072.2 мкг | 900 мкг | 452.5% | 276.6% | 22 г |
| Ретинол | 3.884 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 13.4% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.6% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.152 мг | 1.8 мг | 64% | 39.1% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 370.33 мг | 500 мг | 74.1% | 45.3% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.77 мг | 5 мг | 75.4% | 46.1% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 15% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.109 мкг | 400 мкг | 33.8% | 20.7% | 296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.364 мкг | 3 мкг | 1045.5% | 639.1% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 6.5% | 947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 3.2% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 54.356 мкг | 50 мкг | 108.7% | 66.4% | 92 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.125 мг | 20 мг | 45.6% | 27.9% | 219 г |
| Ниацин | 5.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.16 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2514 г |
| Кремний, Si | 17.737 мг | 30 мг | 59.1% | 36.1% | 169 г |
| Магний, Mg | 58.69 мг | 400 мг | 14.7% | 9% | 682 г |
| Натрий, Na | 281.39 мг | 1300 мг | 21.6% | 13.2% | 462 г |
| Сера, S | 177.43 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.8% | 564 г |
| Фосфор, P | 270.7 мг | 800 мг | 33.8% | 20.7% | 296 г |
| Хлор, Cl | 412.57 мг | 2300 мг | 17.9% | 10.9% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.468 мг | 18 мг | 30.4% | 18.6% | 329 г |
| Йод, I | 8.78 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.6% | 1708 г |
| Кобальт, Co | 13.228 мкг | 10 мкг | 132.3% | 80.9% | 76 г |
| Литий, Li | 0.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5338 мг | 2 мг | 26.7% | 16.3% | 375 г |
| Медь, Cu | 2144.37 мкг | 1000 мкг | 214.4% | 131.1% | 47 г |
| Молибден, Mo | 67.178 мкг | 70 мкг | 96% | 58.7% | 104 г |
| Никель, Ni | 35.293 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.636 мкг | 55 мкг | 50.2% | 30.7% | 199 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.11 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Хром, Cr | 18.65 мкг | 50 мкг | 37.3% | 22.8% | 268 г |
| Цинк, Zn | 3.3616 мг | 12 мг | 28% | 17.1% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог печеночный составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».