Мой здоровый рацион

Рецепт салат 22.05.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат 22.05.2017

Капуста белокочанная 244 г
Лук репчатый 37 г
Масло подсолнечное 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат 22.05.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.2% 4750 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 14.5% 727 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.5% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.9% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.753 мкг 400 мкг 4.7% 4.9% 2133 г
Витамин C, аскорбиновая 49.38 мг 90 мг 54.9% 57.5% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.434 мг 15 мг 22.9% 24% 437 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 61 мкг 120 мкг 50.8% 53.2% 197 г
Витамин РР, НЭ 0.7832 мг 20 мг 3.9% 4.1% 2554 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.09 мг 2500 мг 10.5% 11% 954 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2364 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2749 г
Натрий, Na 10.92 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Сера, S 37.61 мг 1000 мг 3.8% 4% 2659 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 4.2% 2492 г
Хлор, Cl 32.74 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.2 мкг ~
Бор, B 184.9 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3109 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5415 г
Кобальт, Co 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 31.6% 332 г
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 8.6% 1217 г
Медь, Cu 75.16 мкг 1000 мкг 7.5% 7.9% 1330 г
Молибден, Mo 8.026 мкг 70 мкг 11.5% 12% 872 г
Никель, Ni 12.405 мкг ~
Рубидий, Rb 57.9 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22822 г
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33898 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 8.9% 1174 г
Цинк, Zn 0.4245 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.524 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 42.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.524 г ~

Энергетическая ценность салат 22.05.2017 составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов