Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Свекла 400 г
Капуста белокочанная 300 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 200 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

порезать, перемешать, заправить маслом, на ночь в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.1% 2947 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.7% 3650 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 27.3% 769 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 3.2% 6716 г
альфа Каротин 3.276 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 4% 5319 г
бета Криптоксантин 7.759 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.5% 3830 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 3.2% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 7.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.828 мкг 400 мкг 3.2% 6.7% 3118 г
Витамин C, аскорбиновая 21.17 мг 90 мг 23.5% 49.4% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.876 мг 15 мг 5.8% 12.2% 1712 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16129 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 46.2% 455 г
Витамин РР, НЭ 0.6567 мг 20 мг 3.3% 6.9% 3046 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.24 мг 2500 мг 8.5% 17.9% 1172 г
Кальций, Ca 36.55 мг 1000 мг 3.7% 7.8% 2736 г
Кремний, Si 2.586 мг 30 мг 8.6% 18.1% 1160 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 9% 2315 г
Натрий, Na 244.57 мг 1300 мг 18.8% 39.5% 532 г
Сера, S 17.92 мг 1000 мг 1.8% 3.8% 5580 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 9.9% 2116 г
Хлор, Cl 28.68 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 169.3 мкг ~
Ванадий, V 28.83 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 9.9% 2125 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 4.6% 4505 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 39.1% 538 г
Марганец, Mn 0.321 мг 2 мг 16.1% 33.8% 623 г
Медь, Cu 101.55 мкг 1000 мкг 10.2% 21.4% 985 г
Молибден, Mo 8.662 мкг 70 мкг 12.4% 26.1% 808 г
Никель, Ni 8.707 мкг ~
Рубидий, Rb 156.2 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 11270 г
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38425 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 35.5% 591 г
Цинк, Zn 0.4052 мг 12 мг 3.4% 7.1% 2962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.414 мг ~
бета Ситостерол 3.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,5 %, витамином K - 22 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты