| Капуста белокочанная | 244 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.5% | 727 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.753 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.9% | 2133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.38 мг | 90 мг | 54.9% | 57.5% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.434 мг | 15 мг | 22.9% | 24% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 61 мкг | 120 мкг | 50.8% | 53.2% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7832 мг | 20 мг | 3.9% | 4.1% | 2554 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.09 мг | 2500 мг | 10.5% | 11% | 954 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.4% | 2364 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 3.8% | 2749 г |
| Натрий, Na | 10.92 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Сера, S | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2659 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 4.2% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 32.74 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 3.4% | 3109 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 3.016 мкг | 10 мкг | 30.2% | 31.6% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 8.6% | 1217 г |
| Медь, Cu | 75.16 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.9% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 8.026 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12% | 872 г |
| Никель, Ni | 12.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22822 г |
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33898 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.9% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.4245 мг | 12 мг | 3.5% | 3.7% | 2827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | min 16.8 г | 10.7% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.793 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 42.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.524 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 22.05.2017 составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».