Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки из кролика 21.05.2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки из кролика 21.05.2017

Лук репчатый (Варка со сливом) 101 г
Мясо кролика (Варка) 431 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Куркума, молотая 1 г
Смесь отрубей пищевых Овсяная Диета "Очищающие" 6 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из кролика 21.05.2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 15.8% 365 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.6% 602 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 2.9% 1952 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Витамин В4, холин 150.54 мг 500 мг 30.1% 17.4% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 14.9% 388 г
Витамин В9, фолаты 10.618 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3767 г
Витамин В12, кобаламин 4.218 мкг 3 мкг 140.6% 81.1% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2392 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.359 мкг 50 мкг 6.7% 3.9% 1489 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.8465 мг 20 мг 59.2% 34.1% 169 г
Ниацин 3.463 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.05 мг 2500 мг 9.2% 5.3% 1087 г
Кальций, Ca 42.93 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2329 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 3% 1920 г
Натрий, Na 545.07 мг 1300 мг 41.9% 24.2% 239 г
Сера, S 261.03 мг 1000 мг 26.1% 15.1% 383 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 12.6% 457 г
Хлор, Cl 905.91 мг 2300 мг 39.4% 22.7% 254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.2 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Железо, Fe 3.192 мг 18 мг 17.7% 10.2% 564 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1742 г
Кобальт, Co 18.476 мкг 10 мкг 184.8% 106.6% 54 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2304 г
Медь, Cu 163.3 мкг 1000 мкг 16.3% 9.4% 612 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 5.5% 1039 г
Никель, Ni 0.676 мкг ~
Рубидий, Rb 107.3 мкг ~
Селен, Se 4.963 мкг 55 мкг 9% 5.2% 1108 г
Фтор, F 85.81 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4661 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 10.7% 541 г
Цинк, Zn 2.6052 мг 12 мг 21.7% 12.5% 461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 1.574 г ~
Валин 1.146 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.93 г ~
Лейцин 1.844 г ~
Лизин 2.271 г ~
Метионин 0.549 г ~
Метионин + Цистеин 0.848 г ~
Треонин 0.98 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 1.557 г ~
Аспарагиновая кислота 2.007 г ~
Гидроксипролин 0.192 г ~
Глицин 0.998 г ~
Глутаминовая кислота 3.636 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.96 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 1.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.11 г min 16.8 г 30.4% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.802 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.174 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.357 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки из кролика 21.05.2017 составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».