Мой здоровый рацион

Рецепт пряники мультизлаковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пряники мультизлаковые

Пшеничная мука, обойная 87 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Ржаная мука, обойная 20 г
Какао-порошок 16 г
Масло оливковое 10 г
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде 120 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Смешать все сухие инги+специи 1 ч. л.(имбирь,гвоздика,корица). Для сладости стевия 2г+сахзам10г. Разрыхлять в конце 0.5 ч.л. соды+1 ст.л. уксуса. Печь на 180град. около 30мин. Остывшие смазать медом и присыпать сухой цедрой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пряники мультизлаковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.8 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.5% 835 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.5% 836 г
Углеводы 42.8 г 219 г 19.5% 7.3% 512 г
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 13.4% 278 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 6972 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 7.3% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Витамин В4, холин 22.53 мг 500 мг 4.5% 1.7% 2219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 1.9% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 4.8% 784 г
Витамин В9, фолаты 24.293 мкг 400 мкг 6.1% 2.3% 1647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.984 мг 15 мг 13.2% 4.9% 756 г
Витамин Н, биотин 7.679 мкг 50 мкг 15.4% 5.7% 651 г
Витамин РР, НЭ 4.2296 мг 20 мг 21.1% 7.8% 473 г
Ниацин 2.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.78 мг 2500 мг 12.4% 4.6% 804 г
Кальций, Ca 37.21 мг 1000 мг 3.7% 1.4% 2687 г
Магний, Mg 95.67 мг 400 мг 23.9% 8.9% 418 г
Натрий, Na 10.57 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12299 г
Сера, S 60.74 мг 1000 мг 6.1% 2.3% 1646 г
Фосфор, P 250.4 мг 800 мг 31.3% 11.6% 319 г
Хлор, Cl 30.49 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Железо, Fe 3.901 мг 18 мг 21.7% 8.1% 461 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7653 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 10.2% 366 г
Марганец, Mn 2.168 мг 2 мг 108.4% 40.3% 92 г
Медь, Cu 283.92 мкг 1000 мкг 28.4% 10.6% 352 г
Молибден, Mo 6.817 мкг 70 мкг 9.7% 3.6% 1027 г
Никель, Ni 6.154 мкг ~
Селен, Se 1.678 мкг 55 мкг 3.1% 1.2% 3278 г
Фтор, F 163.18 мкг 4000 мкг 4.1% 1.5% 2451 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 1.6908 мг 12 мг 14.1% 5.2% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.814 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.938 г min 16.8 г 17.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.467 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
Прочие вещества
Кофеин 7.717 мг ~
Теобромин 0.772 мг ~

Энергетическая ценность пряники мультизлаковые составляет 268,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».