| Говядина, спинная часть (толстый край) | 1350 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соевый соус СЭН СОЙ класс | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатная паста ПОМИДОРКА | 140 г |
| Вода | 500 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.4% | 585 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11% | 709 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3266 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.435 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 44.79 мг | 500 мг | 9% | 7% | 1116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 10.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.005 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6661 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.66 мкг | 3 мкг | 55.3% | 43.3% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 7.4% | 1048 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.915 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2611 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1065 мг | 20 мг | 25.5% | 20% | 392 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.26 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.6% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10695 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 2.9% | 2677 г |
| Натрий, Na | 133.25 мг | 1300 мг | 10.3% | 8.1% | 976 г |
| Сера, S | 147.47 мг | 1000 мг | 14.7% | 11.5% | 678 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 11.8% | 662 г |
| Хлор, Cl | 179.1 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.1% | 1284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 7.7% | 1022 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.504 мкг | 10 мкг | 45% | 35.2% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.0342 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5848 г |
| Медь, Cu | 120.59 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.5% | 829 г |
| Молибден, Mo | 7.664 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.5% | 913 г |
| Никель, Ni | 5.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 63.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6265 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.2% | 956 г |
| Цинк, Zn | 2.0772 мг | 12 мг | 17.3% | 13.5% | 578 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тушеная с томатной пастой составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».