| Рис белый, крупа рисовая | 1800 г |
| Морковь | 1500 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 1350 г |
| Подсолнечное масло | 450 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 65 г |
| Зира, семена | 20 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.5 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.7% | 1086 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 8.8% | 452 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 5% | 802 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.2% | 952 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.2 мкг | 900 мкг | 25.8% | 10.3% | 388 г |
| альфа Каротин | 965.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.304 мг | 5 мг | 46.1% | 18.3% | 217 г |
| Ликопин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.77 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 51.55 мг | 500 мг | 10.3% | 4.1% | 970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 3% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.833 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.75 мкг | 3 мкг | 25% | 9.9% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 1.1% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.165 мг | 15 мг | 27.8% | 11.1% | 360 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.983 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2521 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6783 мг | 20 мг | 13.4% | 5.3% | 747 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.5% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4055 г |
| Кремний, Si | 33.704 мг | 30 мг | 112.3% | 44.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 29.1 мг | 400 мг | 7.3% | 2.9% | 1375 г |
| Натрий, Na | 512.56 мг | 1300 мг | 39.4% | 15.7% | 254 г |
| Сера, S | 66.9 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.7% | 1495 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 5.6% | 708 г |
| Хлор, Cl | 749.58 мг | 2300 мг | 32.6% | 13% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 3% | 1325 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.384 мкг | 10 мкг | 23.8% | 9.5% | 419 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5159 мг | 2 мг | 25.8% | 10.3% | 388 г |
| Медь, Cu | 169.31 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 6.7% | 591 г |
| Молибден, Mo | 4.707 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.7% | 1487 г |
| Никель, Ni | 2.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.124 мкг | 55 мкг | 9.3% | 3.7% | 1073 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.88 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8019 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.3% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.3371 мг | 12 мг | 11.1% | 4.4% | 897 г |
| Цирконий, Zr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность плов узбекский составляет 251,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».