| Крапива ранняя | 100 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 35 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 35 г |
| Картофель (Варка без слива) | 237 г |
| Вода | 2000 г |
| Свинина, корейка мякоть (Варка без слива) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.3% | 6909 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.2% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 15.9% | 2408 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 20.5% | 1840 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 20.1% | 1887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.8% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 4.61 мг | 500 мг | 0.9% | 3.4% | 10846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 11% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.852 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.7% | 14025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 8% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 26.1% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5562 мг | 20 мг | 2.8% | 10.6% | 3596 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.36 мг | 2500 мг | 4.1% | 15.5% | 2419 г |
| Кальций, Ca | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.2% | 9452 г |
| Магний, Mg | 7.98 мг | 400 мг | 2% | 7.6% | 5013 г |
| Натрий, Na | 6.7 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.9% | 19403 г |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.2% | 5319 г |
| Фосфор, P | 18.4 мг | 800 мг | 2.3% | 8.7% | 4348 г |
| Хлор, Cl | 11.32 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 20318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 9.5% | 4054 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 3.8% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.148 мкг | 10 мкг | 11.5% | 43.6% | 871 г |
| Литий, Li | 8.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 8.3% | 4651 г |
| Медь, Cu | 24.37 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 9.1% | 4103 г |
| Молибден, Mo | 1.656 мкг | 70 мкг | 2.4% | 9.1% | 4227 г |
| Никель, Ni | 1.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 103774 г |
| Фтор, F | 103.97 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 9.8% | 3847 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 14.8% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.1892 мг | 12 мг | 1.6% | 6.1% | 6342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей крапивой на мясном бульоне составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».