| Капуста белокочанная | 600 г |
| Свекла | 300 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Курица 2 кат. | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 14.7% | 2111 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.6% | 4667 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.2% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 13.28 мг | 500 мг | 2.7% | 8.4% | 3765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 8.1% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 17.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.872 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.7% | 6812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 8.4% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 40.6% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.9% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 1.3% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.486 мкг | 50 мкг | 3% | 9.4% | 3365 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 35% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1462 мг | 20 мг | 10.7% | 33.4% | 932 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.05 мг | 2500 мг | 4.6% | 14.4% | 2192 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.3% | 5963 г |
| Кремний, Si | 16.295 мг | 30 мг | 54.3% | 169.7% | 184 г |
| Магний, Mg | 8.47 мг | 400 мг | 2.1% | 6.6% | 4723 г |
| Натрий, Na | 87.89 мг | 1300 мг | 6.8% | 21.3% | 1479 г |
| Сера, S | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.9% | 2877 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 14.7% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 126.76 мг | 2300 мг | 5.5% | 17.2% | 1814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 8.1% | 3838 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.4% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 2.493 мкг | 10 мкг | 24.9% | 77.8% | 401 г |
| Литий, Li | 5.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 14.4% | 2186 г |
| Медь, Cu | 43.05 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 13.4% | 2323 г |
| Молибден, Mo | 3.57 мкг | 70 мкг | 5.1% | 15.9% | 1961 г |
| Никель, Ni | 3.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.552 мкг | 55 мкг | 4.6% | 14.4% | 2155 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.23 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.6% | 5696 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 24.7% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.4114 мг | 12 мг | 3.4% | 10.6% | 2917 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.352 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.317 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | min 16.8 г | 3.5% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на тощей курице составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».