| Сельдь атлантическая среднесоленая | 350 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 225 г |
| Майонез «Провансаль» | 300 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 650 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 230 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.8% | 463 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.4 мкг | 900 мкг | 24.5% | 15.7% | 408 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 14.6% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.909 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.973 мкг | 3 мкг | 32.4% | 20.8% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 3.7% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.823 мкг | 10 мкг | 48.2% | 30.9% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.559 мг | 15 мг | 30.4% | 19.5% | 329 г |
| Витамин Н, биотин | 2.144 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2332 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7541 мг | 20 мг | 8.8% | 5.6% | 1140 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.35 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.6% | 968 г |
| Кальций, Ca | 37.07 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2698 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1720 г |
| Натрий, Na | 828.17 мг | 1300 мг | 63.7% | 40.8% | 157 г |
| Сера, S | 54.95 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1820 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 7.9% | 816 г |
| Хлор, Cl | 41.9 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 4.2% | 1519 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.859 мкг | 10 мкг | 28.6% | 18.3% | 350 г |
| Литий, Li | 18.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 7.6% | 847 г |
| Медь, Cu | 82.71 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.3% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 5.276 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Никель, Ni | 5.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.273 мкг | 55 мкг | 6% | 3.8% | 1680 г |
| Фтор, F | 18.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21097 г |
| Хром, Cr | 8.44 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10.8% | 592 г |
| Цинк, Zn | 0.3406 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.9% | 32.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка по шубой БОЛЬШАЯ составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».