| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 5 г |
| Сахар-песок | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Молоко топленое 4,0% жирности | 200 г |
Описание: Гречневую крупу промыть под краном на сите. Высыпать в кастрюлю. Залить холодной водой в соотношении 1:1,5 Поставить на плиту . Довести до кипения и варить 5-7 минут. Добавить соль и сахар по вкусу. На медленном огне парим до выкипания жидкости. Довавляем сливочное масло и томим на медленном огне до полной готовности. При подаче на стол в тарелку с кашей добавить стакан молока. Каша готова.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.7% | 1854 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.3% | 836 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.4% | 667 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.737 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 0.842 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5938 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1184 мг | 20 мг | 10.6% | 7.3% | 944 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.63 мг | 2500 мг | 6% | 4.1% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2423 г |
| Кремний, Si | 21.316 мг | 30 мг | 71.1% | 49.1% | 141 г |
| Магний, Mg | 60.03 мг | 400 мг | 15% | 10.4% | 666 г |
| Натрий, Na | 33.06 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.7% | 3932 г |
| Сера, S | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3154 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 9% | 765 г |
| Хлор, Cl | 38.18 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 6.9% | 997 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.1% | 975 г |
| Марганец, Mn | 0.4129 мг | 2 мг | 20.6% | 14.2% | 484 г |
| Медь, Cu | 171.98 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 11.9% | 581 г |
| Молибден, Mo | 10.368 мкг | 70 мкг | 14.8% | 10.2% | 675 г |
| Селен, Se | 2.711 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.4% | 2029 г |
| Фтор, F | 50.79 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7876 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.6513 мг | 12 мг | 5.4% | 3.7% | 1842 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Каша гречневая с молоком. составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».