| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Сыр пошехонский | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 6.5% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3543 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 0.48 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 13.8% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 10.3% | 672 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 5.4% | 1274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8833 мг | 20 мг | 14.4% | 9.9% | 694 г |
| Ниацин | 1.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 617.33 мг | 2500 мг | 24.7% | 17% | 405 г |
| Кальций, Ca | 82.03 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.7% | 1219 г |
| Магний, Mg | 28.27 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1415 г |
| Натрий, Na | 80.93 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.3% | 1606 г |
| Сера, S | 60.87 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.2% | 1643 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 9.6% | 713 г |
| Хлор, Cl | 77.33 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1146.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 198.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1787 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 46% | 150 г |
| Литий, Li | 102.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2267 мг | 2 мг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Медь, Cu | 186.67 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 12.9% | 536 г |
| Молибден, Mo | 10.667 мкг | 70 мкг | 15.2% | 10.5% | 656 г |
| Никель, Ni | 6.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 666.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13750 г |
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Хром, Cr | 13.33 мкг | 50 мкг | 26.7% | 18.4% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.595 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель запеченный в сметане составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».