Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушенная

Лук репчатый (Варка без слива) 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь, красная (Варка без слива) 8 г
Вода 40 г
Курица, 2 категории (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 17% 576 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.9% 1098 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 15.3% 636 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 14.8% 659 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В4, холин 48.93 мг 500 мг 9.8% 9.6% 1022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 20.5% 476 г
Витамин В9, фолаты 5.025 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7960 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.3306 мг 20 мг 41.7% 40.7% 240 г
Ниацин 4.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.52 мг 2500 мг 7% 6.8% 1424 г
Кальций, Ca 28.37 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3525 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Натрий, Na 1008.69 мг 1300 мг 77.6% 75.7% 129 г
Сера, S 132.07 мг 1000 мг 13.2% 12.9% 757 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 14.8% 656 г
Хлор, Cl 1532.94 мг 2300 мг 66.6% 65% 150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 6.3% 1535 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3597 г
Кобальт, Co 8.636 мкг 10 мкг 86.4% 84.3% 116 г
Литий, Li 0.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5698 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 6.4% 1521 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 3.8% 2567 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 121.06 мкг 4000 мкг 3% 2.9% 3304 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 11.9% 822 г
Цинк, Zn 1.4331 мг 12 мг 11.9% 11.6% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.912 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.21 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 1.056 г ~
Глутаминовая кислота 2.397 г ~
Пролин 0.632 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.084 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.972 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Курица тушенная составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».