Мой здоровый рацион

Рецепт диетический кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты диетический кекс

Творог "Крестьянский" 5% 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 157 г
Сахар песок 20 г
Отруби пшеничные 100 г
Крахмал картофельный 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 10 г
Способ приготовления

все смешать и выпекать в формочках

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "диетический кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12.8% 466 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.3% 949 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.2% 1840 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 21.8% 274 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 4030 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 5.6% 1070 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.4% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 9.6% 625 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 7.8% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.823 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21942 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 3.4% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.931 мг 15 мг 12.9% 7.7% 777 г
Витамин Н, биотин 5.259 мкг 50 мкг 10.5% 6.3% 951 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1194 мг 20 мг 25.6% 15.3% 391 г
Ниацин 1.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.97 мг 2500 мг 12.1% 7.2% 828 г
Кальций, Ca 122.93 мг 1000 мг 12.3% 7.3% 813 г
Магний, Mg 88.88 мг 400 мг 22.2% 13.3% 450 г
Натрий, Na 57 мг 1300 мг 4.4% 2.6% 2281 г
Сера, S 45.82 мг 1000 мг 4.6% 2.7% 2182 г
Фосфор, P 320.8 мг 800 мг 40.1% 24% 249 г
Хлор, Cl 40.62 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.182 мг 18 мг 17.7% 10.6% 566 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2879 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 15.5% 384 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Медь, Cu 21.66 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4617 г
Молибден, Mo 1.562 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4481 г
Селен, Se 8.254 мкг 55 мкг 15% 9% 666 г
Фтор, F 14.32 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27933 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Цинк, Zn 0.2892 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.294 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность диетический кекс составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».