| Орех кешью | 50 г |
| Кедровый орех | 100 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Шпинат | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Орехи кешью сырые (не жареные) — 1 стакан Вода — примерно 2/3 стакана Базилик зеленый — пучок Лимонный сок — немного, примерно 1 ч.л. Чеснок — совсем чуть-чуть, где-то 1/4 зубчика (на фото нет, но вы про него не забывайте!) Специи — по 1/2 ч.л. соли (розовой гималайской или морской) и молотого имбиря.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.8 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.1% | 916 г |
| Жиры | 33.3 г | 56 г | 59.5% | 16.7% | 168 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.2% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3% | 952 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.7 мкг | 900 мкг | 28.9% | 8.1% | 347 г |
| бета Каротин | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 10.1% | 279 г |
| бета Криптоксантин | 6.765 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 831.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 4.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 0.4% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 1.3% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.653 мкг | 400 мкг | 10.9% | 3.1% | 916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.87 мг | 90 мг | 23.2% | 6.5% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.153 мг | 15 мг | 34.4% | 9.7% | 291 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 172414 г | |
| Витамин К, филлохинон | 219 мкг | 120 мкг | 182.5% | 51.3% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8224 мг | 20 мг | 14.1% | 4% | 709 г |
| Ниацин | 1.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 546.57 мг | 2500 мг | 21.9% | 6.2% | 457 г |
| Кальций, Ca | 78.51 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.2% | 1274 г |
| Магний, Mg | 148.26 мг | 400 мг | 37.1% | 10.4% | 270 г |
| Натрий, Na | 125.36 мг | 1300 мг | 9.6% | 2.7% | 1037 г |
| Сера, S | 0.53 мг | 1000 мг | 0.1% | 188679 г | |
| Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% | 8.4% | 335 г |
| Хлор, Cl | 175.56 мг | 2300 мг | 7.6% | 2.1% | 1310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.729 мг | 18 мг | 37.4% | 10.5% | 267 г |
| Кобальт, Co | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Марганец, Mn | 3.0911 мг | 2 мг | 154.6% | 43.5% | 65 г |
| Медь, Cu | 462.96 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 13% | 216 г |
| Молибден, Mo | 0.324 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.1% | 21605 г |
| Селен, Se | 1.129 мкг | 55 мкг | 2.1% | 0.6% | 4872 г |
| Цинк, Zn | 1.5834 мг | 12 мг | 13.2% | 3.7% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.949 г | min 16.8 г | 23.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус Песто составляет 355,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».