| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1150 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Knorr Ароматная приправа для мяса | 3 г |
| Пережарка | 400 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 16.5% | 817 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.8% | 1538 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.1 мкг | 900 мкг | 18.7% | 25.2% | 535 г |
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 22.9% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.323 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 7.8% | 1718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 0.956 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5230 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 7.7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6519 мг | 20 мг | 23.3% | 31.4% | 430 г |
| Ниацин | 4.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.23 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.9% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5319 г |
| Кремний, Si | 74.4 мг | 30 мг | 248% | 334.7% | 40 г |
| Магний, Mg | 45.57 мг | 400 мг | 11.4% | 15.4% | 878 г |
| Натрий, Na | 219.33 мг | 1300 мг | 16.9% | 22.8% | 593 г |
| Сера, S | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7479 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 15.4% | 878 г |
| Хлор, Cl | 318.15 мг | 2300 мг | 13.8% | 18.6% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 6.7% | 2004 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 5.172 мкг | 10 мкг | 51.7% | 69.8% | 193 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2708 мг | 2 мг | 13.5% | 18.2% | 739 г |
| Медь, Cu | 90.19 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.1% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 7.852 мкг | 70 мкг | 11.2% | 15.1% | 891 г |
| Никель, Ni | 5.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.273 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3.1% | 4321 г |
| Фтор, F | 76.53 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.6% | 5227 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 29.1% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.716 мг | 12 мг | 6% | 8.1% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.523 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».