| Говядина, вырезка | 771 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 550 г |
| Лук репчатый | 386 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная | 300 г |
| Перец красный сладкий | 271 г |
| Перец чили, зеленый, стручки, исключая семена, консервированный | 5 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Кукуруза, консервы | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.3% | 1134 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.8% | 875 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 2.5% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.4% | 1761 г |
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.8% | 1629 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 24.97 мг | 500 мг | 5% | 4.7% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 10.3% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.595 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.745 мкг | 3 мкг | 24.8% | 23.4% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.71 мг | 90 мг | 35.2% | 33.2% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.055 мг | 15 мг | 7% | 6.6% | 1422 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.234 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4052 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7392 мг | 20 мг | 13.7% | 12.9% | 730 г |
| Ниацин | 1.702 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.8 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.1% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5230 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 4.3% | 2186 г |
| Натрий, Na | 105.34 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.6% | 1234 г |
| Сера, S | 77.7 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.4% | 1287 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 10.5% | 899 г |
| Хлор, Cl | 34.07 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 6.2% | 1513 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 4.253 мкг | 10 мкг | 42.5% | 40.1% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 6.1% | 1548 г |
| Медь, Cu | 115.78 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.9% | 864 г |
| Молибден, Mo | 4.756 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.4% | 1472 г |
| Никель, Ni | 5.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19713 г |
| Фтор, F | 27.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14652 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 1.2113 мг | 12 мг | 10.1% | 9.5% | 991 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по-мексикански наша составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».