| Подсолнечное масло | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 600 г |
| Вода | 800 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.3% | 1086 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 5.3% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 10.6% | 541 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.4 мкг | 900 мкг | 51.6% | 29.5% | 194 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.769 мг | 5 мг | 55.4% | 31.6% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 26.98 мг | 500 мг | 5.4% | 3.1% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.136 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.478 мг | 15 мг | 16.5% | 9.4% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 3.679 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.2% | 1359 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4993 мг | 20 мг | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Ниацин | 1.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.47 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.8% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3687 г |
| Кремний, Si | 360.313 мг | 30 мг | 1201% | 685.9% | 8 г |
| Магний, Mg | 48.28 мг | 400 мг | 12.1% | 6.9% | 829 г |
| Натрий, Na | 24.3 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5350 г |
| Сера, S | 70.8 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.1% | 1412 г |
| Фосфор, P | 144.4 мг | 800 мг | 18.1% | 10.3% | 554 г |
| Хлор, Cl | 65.06 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 137 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 3.8% | 1486 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 4.795 мкг | 10 мкг | 48% | 27.4% | 209 г |
| Литий, Li | 1.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1153 мг | 2 мг | 55.8% | 31.9% | 179 г |
| Медь, Cu | 207.96 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 11.9% | 481 г |
| Молибден, Mo | 15.341 мкг | 70 мкг | 21.9% | 12.5% | 456 г |
| Никель, Ni | 16.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.395 мкг | 55 мкг | 9.8% | 5.6% | 1019 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.31 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 4069 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7% | 822 г |
| Цинк, Zn | 1.047 мг | 12 мг | 8.7% | 5% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 444.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 439.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.272 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.247 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из окорочка составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».