Мой здоровый рацион

Рецепт пюре с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре с брокколи

Брокколи (Варка без слива) 500 г
Капуста цветная (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.7% 2815 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8% 3650 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 44.6% 667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 11.6% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 237.1 мкг 900 мкг 26.3% 78.3% 380 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 13.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 16.4% 1818 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 7.4% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 38.7% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 28% 1070 г
Витамин В9, фолаты 50.34 мкг 400 мкг 12.6% 37.5% 795 г
Витамин C, аскорбиновая 32.64 мг 90 мг 36.3% 108% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 12.2% 2451 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 3.3% 9416 г
Витамин К, филлохинон 73.5 мкг 120 мкг 61.3% 182.4% 163 г
Витамин РР, НЭ 1.0933 мг 20 мг 5.5% 16.4% 1829 г
Макроэлементы
Калий, K 288.41 мг 2500 мг 11.5% 34.2% 867 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 12.2% 2424 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 14.6% 2052 г
Натрий, Na 25.35 мг 1300 мг 2% 6% 5128 г
Сера, S 8.84 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11312 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 22.6% 1311 г
Хлор, Cl 3.4 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 67647 г
Микроэлементы
Бор, B 27.2 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 15.5% 1919 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 36585 г
Кобальт, Co 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 20.2% 1471 г
Марганец, Mn 0.2166 мг 2 мг 10.8% 32.1% 923 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 16.7% 1775 г
Селен, Se 1.864 мкг 55 мкг 3.4% 10.1% 2951 г
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 89087 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.4707 мг 12 мг 3.9% 11.6% 2549 г

Энергетическая ценность пюре с брокколи составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов