Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Шампиньоны 240 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Сыр, фета 107 г
Сыр латвийский 210 г
Петрушка (Припускание) 7 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.9% 679 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9% 596 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.4% 1599 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 7.6% 709 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 10.4% 514 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 7.9% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.855 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2523 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 7.9% 678 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 6.3% 851 г
Витамин РР, НЭ 3.9947 мг 20 мг 20% 10.7% 501 г
Ниацин 1.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.28 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1011 г
Кальций, Ca 295.99 мг 1000 мг 29.6% 15.9% 338 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 4% 1346 г
Натрий, Na 497.88 мг 1300 мг 38.3% 20.5% 261 г
Сера, S 59.17 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1690 г
Фосфор, P 266.8 мг 800 мг 33.4% 17.9% 300 г
Хлор, Cl 205.66 мг 2300 мг 8.9% 4.8% 1118 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.7% 1982 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2655 г
Кобальт, Co 4.781 мкг 10 мкг 47.8% 25.6% 209 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6623 г
Медь, Cu 18.44 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5423 г
Молибден, Mo 0.871 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8037 г
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 2.045 мкг 55 мкг 3.7% 2% 2689 г
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 4.8% 1111 г
Цинк, Zn 0.5235 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырный рулет из лаваша составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».