| Капуста белокочанная (Запекание) | 450 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 43 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5.6% | 1462 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 6.5% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.5 мкг | 900 мкг | 36.3% | 29.7% | 276 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 27.6% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 64.4 мг | 500 мг | 12.9% | 10.5% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 5.6% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.418 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5% | 1638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.4 мг | 90 мг | 24.9% | 20.3% | 402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.437 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.6% | 2288 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 4.373 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.1% | 1143 г |
| Витамин К, филлохинон | 63 мкг | 120 мкг | 52.5% | 42.9% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7998 мг | 20 мг | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.41 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.9% | 914 г |
| Кальций, Ca | 54.78 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1825 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Магний, Mg | 22.44 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1783 г |
| Натрий, Na | 36.53 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3559 г |
| Сера, S | 78.07 мг | 1000 мг | 7.8% | 6.4% | 1281 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 8.3% | 994 г |
| Хлор, Cl | 64.79 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 666.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 5.4% | 1522 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.7% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 4.959 мкг | 10 мкг | 49.6% | 40.5% | 202 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2312 мг | 2 мг | 11.6% | 9.5% | 865 г |
| Медь, Cu | 100.02 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 10.777 мкг | 70 мкг | 15.4% | 12.6% | 650 г |
| Никель, Ni | 12.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.232 мкг | 55 мкг | 13.1% | 10.7% | 761 г |
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16688 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.6% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.6928 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.834 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с капустой составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».