| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 474 г |
| Вода водопроводная питьевая | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 463 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 0 г |
| Морковь (Запекание) | 95 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 179 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 0 г |
| Кефир обезжиренный | 0 г |
| Фарш для чебуреков | 693 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 66 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.1 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 7.1% | 650 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.4% | 718 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 5.3% | 873 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.2% | 882 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 5.3% | 864 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 48.3 мг | 500 мг | 9.7% | 4.5% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 7.2% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.226 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 3.8% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.277 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.1% | 2196 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3943 мг | 20 мг | 17% | 7.8% | 589 г |
| Ниацин | 3.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.02 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.8% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2285 г |
| Кремний, Si | 2.58 мг | 30 мг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Магний, Mg | 39.14 мг | 400 мг | 9.8% | 4.5% | 1022 г |
| Натрий, Na | 176.67 мг | 1300 мг | 13.6% | 6.3% | 736 г |
| Сера, S | 113.91 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.3% | 878 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 7.6% | 602 г |
| Хлор, Cl | 276.43 мг | 2300 мг | 12% | 5.5% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 3.2% | 1434 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 4.339 мкг | 10 мкг | 43.4% | 20% | 230 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2284 мг | 2 мг | 11.4% | 5.3% | 876 г |
| Медь, Cu | 77.37 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.5% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 9.825 мкг | 70 мкг | 14% | 6.4% | 712 г |
| Никель, Ni | 2.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.904 мкг | 55 мкг | 12.6% | 5.8% | 797 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7361 г |
| Хром, Cr | 8.84 мкг | 50 мкг | 17.7% | 8.2% | 566 г |
| Цинк, Zn | 0.9771 мг | 12 мг | 8.1% | 3.7% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши составляет 217,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».