| Яйцо куриное | 300 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 40 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.8% | 1013 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 4.9% | 991 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3872 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.1% | 1192 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 87.57 мг | 500 мг | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 4.8% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.23 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.4% | 3562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.6% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.8% | 1736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.85 мг | 15 мг | 19% | 9.2% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 5.903 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0974 мг | 20 мг | 10.5% | 5.1% | 954 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.17 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.7% | 1809 г |
| Кальций, Ca | 76.68 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.7% | 1304 г |
| Кремний, Si | 1.043 мг | 30 мг | 3.5% | 1.7% | 2876 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2863 г |
| Натрий, Na | 59.83 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2173 г |
| Сера, S | 71.65 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.5% | 1396 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 6.9% | 693 г |
| Хлор, Cl | 95.06 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 2.7% | 1780 г |
| Йод, I | 9.37 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3% | 1601 г |
| Кобальт, Co | 3.465 мкг | 10 мкг | 34.7% | 16.7% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 3.9% | 1247 г |
| Медь, Cu | 52.7 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.6% | 1898 г |
| Молибден, Mo | 6.783 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.7% | 1032 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.504 мкг | 55 мкг | 19.1% | 9.2% | 524 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13732 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.6635 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | min 16.8 г | 15.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».