| Телятина 1 кат. (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), сырое | 50 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 15.5% | 409 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.5% | 667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 107.56 мг | 500 мг | 21.5% | 13.6% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 12.8% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 13.1% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.887 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2339 мг | 20 мг | 51.2% | 32.4% | 195 г |
| Ниацин | 3.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.8% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5322 г |
| Магний, Mg | 27.46 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1457 г |
| Натрий, Na | 52.82 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2461 г |
| Сера, S | 227.82 мг | 1000 мг | 22.8% | 14.4% | 439 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 13.9% | 457 г |
| Хлор, Cl | 77.62 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.809 мг | 18 мг | 15.6% | 9.9% | 641 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 6.048 мкг | 10 мкг | 60.5% | 38.3% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.2613 мг | 2 мг | 13.1% | 8.3% | 765 г |
| Медь, Cu | 303.63 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 19.2% | 329 г |
| Никель, Ni | 1.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.25 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.5% | 4400 г |
| Фтор, F | 94.96 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 3.502 мг | 12 мг | 29.2% | 18.5% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.398 г | ~ | |||
| Валин | 1.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 1.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.659 г | ~ | |||
| Треонин | 0.892 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.337 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.268 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.42 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность БЕФСТРОГАНОВ составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».