Мой здоровый рацион

Рецепт БЕДРО КУРИНОЕ С ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БЕДРО КУРИНОЕ С ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ

Куриный окорочок (Тушение) 80 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 30 г
Грибы шампиньоны, сырые 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЕДРО КУРИНОЕ С ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 13.4% 452 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9% 675 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.6% 3712 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3261 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2885 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 6.8% 882 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.584 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7163 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин РР, НЭ 7.0093 мг 20 мг 35% 21.2% 285 г
Ниацин 3.425 мг ~
Бетаин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.08 мг 2500 мг 10.9% 6.6% 919 г
Кальций, Ca 19.4 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Кремний, Si 7.991 мг 30 мг 26.6% 16.1% 375 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 5.3% 1136 г
Натрий, Na 60.5 мг 1300 мг 4.7% 2.8% 2149 г
Сера, S 174.35 мг 1000 мг 17.4% 10.5% 574 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 10.5% 578 г
Хлор, Cl 3.59 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 64067 г
Микроэлементы
Бор, B 37.9 мкг ~
Железо, Fe 2.163 мг 18 мг 12% 7.3% 832 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 8.073 мкг 10 мкг 80.7% 48.8% 124 г
Марганец, Mn 0.1914 мг 2 мг 9.6% 5.8% 1045 г
Медь, Cu 181.73 мкг 1000 мкг 18.2% 11% 550 г
Молибден, Mo 15.821 мкг 70 мкг 22.6% 13.7% 442 г
Никель, Ni 0.996 мкг ~
Селен, Se 3.343 мкг 55 мкг 6.1% 3.7% 1645 г
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 25.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15528 г
Хром, Cr 22.14 мкг 50 мкг 44.3% 26.8% 226 г
Цинк, Zn 1.6294 мг 12 мг 13.6% 8.2% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1422.925 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.39 г ~
Лизин 1.811 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.757 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.997 г ~
Аспарагиновая кислота 1405.847 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 2.325 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.3 мг max 300 мг
Кампестерол 0.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.497 г min 16.8 г 26.8% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.73 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.27 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.188 г ~

Энергетическая ценность БЕДРО КУРИНОЕ С ГРЕЧКОЙ И ГРИБАМИ составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов