Мой здоровый рацион

Рецепт кекс с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс с фруктами

смесь для апельсинового кекса 400 г
Финики 40 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Орех грецкий 38 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 178 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.8 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.3% 1267 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.3% 406 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 6.4% 466 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.2% 1333 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.2% 17620 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 4.2% 709 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 1.6% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1% 2903 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.563 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 7190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.83 мг 15 мг 38.9% 11.5% 257 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.929 мг 20 мг 4.6% 1.4% 2153 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.52 мг 2500 мг 8.7% 2.6% 1144 г
Кальций, Ca 72.85 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1373 г
Кремний, Si 1.94 мг 30 мг 6.5% 1.9% 1546 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 1.7% 1729 г
Натрий, Na 33.8 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Сера, S 5.67 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17637 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 2.2% 1351 г
Хлор, Cl 27.99 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5837 г
Кобальт, Co 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 1.9% 1531 г
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 1.6% 1812 г
Медь, Cu 32.72 мкг 1000 мкг 3.3% 1% 3056 г
Молибден, Mo 1.328 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5271 г
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 0.3% 10110 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 44.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9058 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.637 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.876 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.536 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.548 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.917 г от 11.2 до 20.6 г 43.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 4.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.403 г ~

Энергетическая ценность кекс с фруктами составляет 336,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».