| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.8 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.4% | 524 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 15.7% | 214 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.839 мг | 1.5 мг | 55.9% | 18.8% | 179 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 72.39 мг | 500 мг | 14.5% | 4.9% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 3.3% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 5.1% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.019 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5218 мг | 20 мг | 22.6% | 7.6% | 442 г |
| Ниацин | 2.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.87 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.2% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5368 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 2.1% | 1621 г |
| Натрий, Na | 783.26 мг | 1300 мг | 60.3% | 20.2% | 166 г |
| Сера, S | 215 мг | 1000 мг | 21.5% | 7.2% | 465 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 6.8% | 493 г |
| Хлор, Cl | 1194.62 мг | 2300 мг | 51.9% | 17.4% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 2.4% | 1417 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.4% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 7.981 мкг | 10 мкг | 79.8% | 26.8% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2656 г |
| Медь, Cu | 105.81 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.6% | 945 г |
| Молибден, Mo | 14.615 мкг | 70 мкг | 20.9% | 7% | 479 г |
| Никель, Ni | 11.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 36424 г |
| Фтор, F | 66.8 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Хром, Cr | 12.98 мкг | 50 мкг | 26% | 8.7% | 385 г |
| Цинк, Zn | 2.0199 мг | 12 мг | 16.8% | 5.6% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса Укр. Жареная. п/ж-27% составляет 297,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».