| Укроп, свежий | 37 г |
| Морковь, красная | 66 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Капуста белокочанная | 305 г |
| Горбуша отварная, по 1-342 | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16.9% | 661 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.7 мкг | 900 мкг | 21.6% | 24.2% | 462 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 22.9% | 491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.682 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.8% | 2924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.42 мг | 90 мг | 67.1% | 75.3% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 7.1% | 1592 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 18.9% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6956 мг | 20 мг | 23.5% | 26.4% | 426 г |
| Ниацин | 2.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.3% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 30.92 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3234 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 4.4% | 2587 г |
| Натрий, Na | 328.47 мг | 1300 мг | 25.3% | 28.4% | 396 г |
| Сера, S | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 12.1% | 924 г |
| Хлор, Cl | 12.7 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 18110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 5.5% | 2062 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.275 мкг | 10 мкг | 12.8% | 14.4% | 784 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 6.2% | 1820 г |
| Медь, Cu | 41.92 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 4.7% | 2385 г |
| Молибден, Mo | 2.567 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Никель, Ni | 3.851 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 66265 г |
| Фтор, F | 3.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106667 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.2% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.2051 мг | 12 мг | 1.7% | 1.9% | 5851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с горбушей, капустой и перцем составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».