| Морковь отварная по 2-40 | 426 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 327 г |
| Лук зеленый (перо) | 95 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 280 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 385 г |
| Масло оливковое | 51 г |
Винегрет без картошки с зеленым луком кислой капустой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.9% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.8% | 1647 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21.7% | 741 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 574.9 мкг | 900 мкг | 63.9% | 102.6% | 157 г |
| бета Каротин | 3.45 мг | 5 мг | 69% | 110.8% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.9% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.242 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 24.7% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 6.9% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 13.5% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7605 мг | 20 мг | 3.8% | 6.1% | 2630 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.76 мг | 2500 мг | 8.8% | 14.1% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.1% | 2616 г |
| Кремний, Si | 2.238 мг | 30 мг | 7.5% | 12% | 1340 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 9.5% | 1703 г |
| Натрий, Na | 308.87 мг | 1300 мг | 23.8% | 38.2% | 421 г |
| Сера, S | 6.6 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 9% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 7.23 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 31812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 7.7% | 2079 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 12.4% | 1307 г |
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 3.5% | 4587 г |
| Медь, Cu | 28.74 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4.7% | 3479 г |
| Молибден, Mo | 3.488 мкг | 70 мкг | 5% | 8% | 2007 г |
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14825 г |
| Фтор, F | 0.81 мкг | 4000 мкг | 493827 г | ||
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.1437 мг | 12 мг | 1.2% | 1.9% | 8351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с зеленым луком составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».