| Шампиньоны | 867 г |
| Сыр российский | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 13.2% | 884 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.2% | 1037 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.7% | 625 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.6% | 2069 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.603 мг | 1.8 мг | 33.5% | 39.2% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.616 мг | 5 мг | 52.3% | 61.2% | 191 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.713 мкг | 400 мкг | 10.2% | 11.9% | 982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 8.3% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 11.5% | 1020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.6% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7653 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8435 мг | 20 мг | 39.2% | 45.9% | 255 г |
| Ниацин | 6.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 672.73 мг | 2500 мг | 26.9% | 31.5% | 372 г |
| Кальций, Ca | 130.16 мг | 1000 мг | 13% | 15.2% | 768 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 6.9% | 1691 г |
| Натрий, Na | 122.69 мг | 1300 мг | 9.4% | 11% | 1060 г |
| Сера, S | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Фосфор, P | 214.4 мг | 800 мг | 26.8% | 31.4% | 373 г |
| Хлор, Cl | 31.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 7386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.516 мг | 18 мг | 2.9% | 3.4% | 3488 г |
| Йод, I | 22.42 мкг | 150 мкг | 14.9% | 17.4% | 669 г |
| Кобальт, Co | 18.685 мкг | 10 мкг | 186.9% | 218.9% | 54 г |
| Медь, Cu | 7.11 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14065 г |
| Молибден, Mo | 3.737 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.2% | 1873 г |
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22936 г |
| Хром, Cr | 16.19 мкг | 50 мкг | 32.4% | 37.9% | 309 г |
| Цинк, Zn | 0.8466 мг | 12 мг | 7.1% | 8.3% | 1417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.708 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с сыром составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».