| Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 159 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Крупа манная | 160 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Масло подсолнечное | 160 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Сок лимонный | 50 г |
по 1 стакану:кокосовая мука, пшеничная мука, манка, сахар,2ч л разрыхлителя смешать тщательно. Туда же добавить по 1 стакану кефира и подсолнечного масла, затем 1 яйцо. перемешать выложить в форму, сверху равномерно выложить миндаль. Выпекать 35 минут при температуре 180. приготовить сироп 1/2 стакана воды и сахара 2 ст ложки лимона.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.4 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 460 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1.6% | 1727 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 10.4% | 262 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 5% | 545 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.8% | 714 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7081 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6569 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 25.69 мг | 500 мг | 5.1% | 1.4% | 1946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 1.3% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.83 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.996 мг | 15 мг | 40% | 10.9% | 250 г |
| Витамин Н, биотин | 1.593 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.9% | 3139 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0969 мг | 20 мг | 5.5% | 1.5% | 1823 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.68 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.9% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 48.11 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.3% | 2079 г |
| Кремний, Si | 1.253 мг | 30 мг | 4.2% | 1.1% | 2394 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 1.2% | 2223 г |
| Натрий, Na | 19.66 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.4% | 6612 г |
| Сера, S | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3376 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 3.3% | 833 г |
| Хлор, Cl | 28.52 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 1.3% | 2062 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.889 мкг | 10 мкг | 38.9% | 10.6% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.4533 мг | 2 мг | 22.7% | 6.2% | 441 г |
| Медь, Cu | 120.68 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.3% | 829 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 1.6% | 1750 г |
| Никель, Ni | 1.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.486 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.2% | 1226 г |
| Титан, Ti | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24783 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.5081 мг | 12 мг | 4.2% | 1.1% | 2362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.538 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.435 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 3.384 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.403 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.992 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.66 г | min 16.8 г | 21.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.5% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Арабский пирог "Басбуся" составляет 366,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».