| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 150 г |
| Овсяные отруби, сырые | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.8% | 731 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 15.5% | 276 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3580 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.6 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.9% | 860 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2.5% | 1736 г |
| бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.4% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 80.46 мг | 500 мг | 16.1% | 6.9% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 4.8% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.112 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.061 мкг | 3 мкг | 35.4% | 15.1% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 2.8% | 1520 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.708 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 8.9% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2351 мг | 20 мг | 11.2% | 4.8% | 895 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.13 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.4% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 43.82 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2282 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1713 г |
| Натрий, Na | 239.22 мг | 1300 мг | 18.4% | 7.8% | 543 г |
| Сера, S | 44.15 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2265 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Хлор, Cl | 315.53 мг | 2300 мг | 13.7% | 5.8% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.858 мг | 18 мг | 10.3% | 4.4% | 969 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 3.296 мкг | 10 мкг | 33% | 14.1% | 303 г |
| Марганец, Mn | 0.3128 мг | 2 мг | 15.6% | 6.6% | 639 г |
| Медь, Cu | 78.73 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.4% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 4.598 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.8% | 1522 г |
| Селен, Se | 15.492 мкг | 55 мкг | 28.2% | 12% | 355 г |
| Фтор, F | 31.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12512 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 2.0916 мг | 12 мг | 17.4% | 7.4% | 574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.764 г | min 16.8 г | 52.2% | 22.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.832 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.832 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы мясные с яйцом и зеленым луком составляет 234,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».