Калорийность сметана 15%. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "сметана 15%".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	2.1%	2923 г
Жиры	15 г	56 г	26.8%	16.5%	373 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1%	6083 г
Вода	77.5 г	2273 г	3.4%	2.1%	2933 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107 мкг	900 мкг	11.9%	7.3%	841 г
Ретинол	0.1 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	3.5%	1800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	3.7%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.2%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.6 мг	20 мг	3%	1.9%	3333 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116 мг	2500 мг	4.6%	2.8%	2155 г
Кальций, Ca	88 мг	1000 мг	8.8%	5.4%	1136 г
Магний, Mg	9 мг	400 мг	2.3%	1.4%	4444 г
Натрий, Na	40 мг	1300 мг	3.1%	1.9%	3250 г
Сера, S	26 мг	1000 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Фосфор, P	61 мг	800 мг	7.6%	4.7%	1311 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.2 мг	18 мг	1.1%	0.7%	9000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность сметана 15% составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».