| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 170 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 30 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 10 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 19 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 25 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Простокваша 2,5% жирности | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 80 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Инжир сушеный (Припускание) | 17 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 12 г |
(Желток+сахар+масло взбить) + кефир, молоко (или только кефир/молоко+лимонка), сода, мука. На 3 маленьких кулича.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.7% | 1407 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.2% | 918 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 8.1% | 472 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6% | 645 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.9% | 1312 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 61.49 мг | 500 мг | 12.3% | 4.7% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3.4% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.72 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.3% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 1.9% | 1995 г |
| Витамин Н, биотин | 3.805 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.9% | 1314 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.053 мг | 20 мг | 10.3% | 4% | 974 г |
| Ниацин | 0.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.97 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.5% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 56.66 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Кремний, Si | 0.895 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3352 г |
| Магний, Mg | 33.74 мг | 400 мг | 8.4% | 3.2% | 1186 г |
| Натрий, Na | 163.49 мг | 1300 мг | 12.6% | 4.8% | 795 г |
| Сера, S | 38.13 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2623 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 5.1% | 745 г |
| Хлор, Cl | 44.66 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 2.8% | 1365 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 1.77 мкг | 10 мкг | 17.7% | 6.8% | 565 г |
| Марганец, Mn | 0.5407 мг | 2 мг | 27% | 10.4% | 370 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 6.721 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.7% | 1042 г |
| Никель, Ni | 2.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.784 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.6% | 1453 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63291 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.6588 мг | 12 мг | 5.5% | 2.1% | 1821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.164 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасхальный кулич составляет 260,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».