Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко топлёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко топлёное

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 2025 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко топлёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.4% 1520 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.5% 1018 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.6% 2704 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 3% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 4.1% 2387 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 12.5% 783 г
Витамин В4, холин 40.43 мг 500 мг 8.1% 7.9% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 11.3% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.41 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7394 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 22.2% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин Н, биотин 5.482 мкг 50 мкг 11% 10.7% 912 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2983 мг 20 мг 6.5% 6.3% 1540 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.94 мг 2500 мг 9.5% 9.2% 1055 г
Кальций, Ca 194.75 мг 1000 мг 19.5% 19% 513 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 5.5% 1761 г
Натрий, Na 81.14 мг 1300 мг 6.2% 6% 1602 г
Сера, S 49.68 мг 1000 мг 5% 4.9% 2013 г
Фосфор, P 146.1 мг 800 мг 18.3% 17.8% 548 г
Хлор, Cl 178.52 мг 2300 мг 7.8% 7.6% 1288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.8 мкг ~
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 5.3% 1850 г
Кобальт, Co 1.298 мкг 10 мкг 13% 12.6% 770 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.5% 19802 г
Медь, Cu 20.12 мкг 1000 мкг 2% 1.9% 4970 г
Молибден, Mo 8.475 мкг 70 мкг 12.1% 11.8% 826 г
Олово, Sn 22.04 мкг ~
Селен, Se 2.885 мкг 55 мкг 5.2% 5.1% 1906 г
Стронций, Sr 28.82 мкг ~
Фтор, F 33.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11799 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 6.6% 1475 г
Цинк, Zn 0.6708 мг 12 мг 5.6% 5.4% 1789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.426 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%

Энергетическая ценность Молоко топлёное составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».