Мой здоровый рацион

Рецепт Курабье кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курабье кето

Масло сливочное соленое «Крестьянское» 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Кунжут, семя (Жарка) 83 г
сейтан 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курабье кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 581.3 ккал 1684 ккал 34.5% 5.9% 290 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 4.6% 371 г
Жиры 52.9 г 56 г 94.5% 16.3% 106 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 0.6% 2671 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.5% 1176 г
Вода 127.5 г 2273 г 5.6% 1% 1783 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.6 мкг 900 мкг 27.2% 4.7% 368 г
Ретинол 0.217 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 0.6% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 3.7% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 2.2% 773 г
Витамин В4, холин 16.67 мг 500 мг 3.3% 0.6% 2999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 0.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.6 мкг 400 мкг 1.7% 0.3% 6061 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 1.2% 1414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.857 мг 15 мг 12.4% 2.1% 808 г
Витамин Н, биотин 1.239 мкг 50 мкг 2.5% 0.4% 4036 г
Витамин РР, НЭ 4.4687 мг 20 мг 22.3% 3.8% 448 г
Ниацин 1.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.39 мг 2500 мг 7.2% 1.2% 1394 г
Кальций, Ca 373.05 мг 1000 мг 37.3% 6.4% 268 г
Кремний, Si 0.957 мг 30 мг 3.2% 0.6% 3135 г
Магний, Mg 134.72 мг 400 мг 33.7% 5.8% 297 г
Натрий, Na 256.7 мг 1300 мг 19.7% 3.4% 506 г
Сера, S 41.41 мг 1000 мг 4.1% 0.7% 2415 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 4.6% 376 г
Хлор, Cl 23.48 мг 2300 мг 1% 0.2% 9796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.1 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.52 мкг ~
Железо, Fe 4.261 мг 18 мг 23.7% 4.1% 422 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 13393 г
Кобальт, Co 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 0.8% 2037 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 1.2% 1459 г
Медь, Cu 29.57 мкг 1000 мкг 3% 0.5% 3382 г
Молибден, Mo 3.424 мкг 70 мкг 4.9% 0.8% 2044 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 1.435 мкг 55 мкг 2.6% 0.4% 3833 г
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 5.26 мкг 4000 мкг 0.1% 76046 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.1925 мг 12 мг 1.6% 0.3% 6234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.615 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 3.874 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 63.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 27.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.864 г min 16.8 г 34.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.834 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.036 г от 11.2 до 20.6 г 62.8% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.894 г ~

Энергетическая ценность Курабье кето составляет 581,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».