Капуста белокочанная, квашеная | 980 г |
Морковь, красная | 216 г |
Свекла | 352 г |
Масло горчичное | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.6% | 4750 г |
Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.4% | 5091 г |
Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.9% | 4563 г |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 28.2% | 952 г |
Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2604 г |
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
Зола | 2.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 277.1 мкг | 900 мкг | 30.8% | 82.6% | 325 г |
бета Каротин | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 89% | 301 г |
Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.6% | 6000 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.6% | 5806 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 3.5% | 7937 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 4.6% | 5882 г |
Витамин В9, фолаты | 4.171 мкг | 400 мкг | 1% | 2.7% | 9590 г |
Витамин C, аскорбиновая | 21.75 мг | 90 мг | 24.2% | 64.9% | 414 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 4% | 6550 г |
Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 60241 г |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 4% | 6667 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6183 мг | 20 мг | 3.1% | 8.3% | 3235 г |
Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 280.6 мг | 2500 мг | 11.2% | 30% | 891 г |
Кальций, Ca | 42.16 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.3% | 2372 г |
Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 13.7% | 1976 г |
Натрий, Na | 596.37 мг | 1300 мг | 45.9% | 123.1% | 218 г |
Сера, S | 1.58 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 63291 г |
Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 12.3% | 2180 г |
Хлор, Cl | 9.68 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 23760 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.76 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 11.8% | 2284 г |
Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.9% | 9494 г |
Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 12.1% | 2222 г |
Литий, Li | 0.829 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 19.8% | 1346 г |
Медь, Cu | 31.53 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 8.6% | 3172 г |
Молибден, Mo | 2.252 мкг | 70 мкг | 3.2% | 8.6% | 3108 г |
Никель, Ni | 3.153 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
Фтор, F | 4.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 88889 г |
Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 24.1% | 1111 г |
Цинк, Zn | 0.0968 мг | 12 мг | 0.8% | 2.1% | 12397 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
Валин | 0.018 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
Лизин | 0.026 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Треонин | 0.016 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
Аланин | 0.016 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
Глицин | 0.013 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
Пролин | 0.015 г | ~ | |||
Серин | 0.019 г | ~ | |||
Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.879 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 10.5% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность САЛАТ КВАШЕННАЯ КАПУСТА-МОРКОВЬ-свекла составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».