Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста туш с мясом индюка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста туш с мясом индюка

Капуста пекинская (Пассерование) 817 г
Фарш из индюка Rannamõsa 450 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста туш с мясом индюка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12.2% 817 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.2% 982 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 2.1% 4658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 10.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 66.847 мкг 400 мкг 16.7% 16.7% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 9.67 мг 90 мг 10.7% 10.7% 931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 29.8% 335 г
Витамин РР, НЭ 0.5957 мг 20 мг 3% 3% 3357 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.9 мг 2500 мг 9% 9% 1117 г
Кальций, Ca 63.69 мг 1000 мг 6.4% 6.4% 1570 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3249 г
Натрий, Na 7.58 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17150 г
Сера, S 1.88 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 53191 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 3.2% 3089 г
Хлор, Cl 8.53 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26964 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 9.2% 1088 г
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 8.3% 1206 г
Медь, Cu 46.96 мкг 1000 мкг 4.7% 4.7% 2129 г
Молибден, Mo 1.103 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6346 г
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10978 г
Цинк, Zn 0.2324 мг 12 мг 1.9% 1.9% 5164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~

Энергетическая ценность Капуста туш с мясом индюка составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов