| Колбаса вареная русская | 100 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.5% | 1382 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.9% | 757 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 16.2% | 556 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 12.5% | 720 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 51.1 мг | 500 мг | 10.2% | 9.2% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 7.7% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.894 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.9% | 3102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 20.6% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.7% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 3.987 мкг | 50 мкг | 8% | 7.2% | 1254 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.1 мкг | 120 мкг | 86.8% | 78.1% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0801 мг | 20 мг | 10.4% | 9.4% | 961 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.59 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.6% | 931 г |
| Кальций, Ca | 53.23 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.8% | 1879 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 5.1% | 1747 г |
| Натрий, Na | 259.2 мг | 1300 мг | 19.9% | 17.9% | 502 г |
| Сера, S | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 5% | 1808 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 9.9% | 909 г |
| Хлор, Cl | 36.25 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 6.7% | 1355 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 22.7% | 396 г |
| Литий, Li | 2.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 5.9% | 1519 г |
| Медь, Cu | 81.73 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.4% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 2.226 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.9% | 3145 г |
| Никель, Ni | 1.299 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.026 мкг | 55 мкг | 11% | 9.9% | 913 г |
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30793 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 3.6% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.4098 мг | 12 мг | 3.4% | 3.1% | 2928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лизин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.535 г | min 16.8 г | 21% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».