| Земляника (садовая), клубника (Варка без слива) | 135 г |
| Молоко коровье, топленое 1% (Кипячение) | 43 г |
| горячий шоколад с ванилью | 7 г |
| Желатин пищевой | 3 г |
| Крахмал кукурузный | 8 г |
| творог мягкий простоквашино 0,1 | 121 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Вода | 50 г |
ть, измельчить в бленедере или мелко нарезать, положить в кастрюльку, добавить немного воды и 15 гр. кукурузного крахмала, сах.зам. по вкусу. Если вы вдруг по какой-то причине не хотите использовать крахмал, то можно заменить желатином. Клубничную смесь постоянно помешивая варить, пока она не загустеет. Снять с огня, разлить по стаканчикам и убрать в холодильник на 15-30 минут. Творог мягкий смешать с сах.замом и желатином (желатин приготовить согласно инструкции на упаковке). Творог выложить в стаканчики поверх клубничного слоя. Готовим шоколданый мусс: молоко нагреть, добавить сах.зам., какао-порошок и 15 гр. кукурузного крахмала. (здесь его тоже можно заменить желатином, но тогда получится не мусс, а шоколадное желе). Варить смесь до загустения, постоянно помешивая. Шоколадный мусс выложить поверх творожного слоя. Убрать десерт в холодильник на несколько часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 13.4% | 1357 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.3% | 14000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9% | 2000 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 4.2% | 4281 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 1.1% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.347 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2% | 9202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 18.1% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 1.882 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.9% | 2657 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3818 мг | 20 мг | 1.9% | 3.4% | 5238 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.56 мг | 2500 мг | 3.1% | 5.6% | 3223 г |
| Кальций, Ca | 35.01 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.3% | 2856 г |
| Магний, Mg | 8.75 мг | 400 мг | 2.2% | 4% | 4571 г |
| Натрий, Na | 773.54 мг | 1300 мг | 59.5% | 107.6% | 168 г |
| Сера, S | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12346 г |
| Фосфор, P | 21.4 мг | 800 мг | 2.7% | 4.9% | 3738 г |
| Хлор, Cl | 19.33 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 11899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.142 мг | 18 мг | 11.9% | 21.5% | 840 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 28.9% | 627 г |
| Марганец, Mn | 0.1818 мг | 2 мг | 9.1% | 16.5% | 1100 г |
| Медь, Cu | 64.51 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.8% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 4.347 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.2% | 1610 г |
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17369 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 3.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.0989 мг | 12 мг | 0.8% | 1.4% | 12133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.897 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Диетический десерт с клубникой и шоколадным муссом составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».