| Брокколи | 200 г |
| Зеленый горошек, вареный, с солью | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Лук порей | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 25 г |
| Грибы шиитаке, приготовленные без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.8% | 2815 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.5% | 1400 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.6% | 800 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.4 мкг | 900 мкг | 51.3% | 68.3% | 195 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.111 мг | 5 мг | 42.2% | 56.2% | 237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 387.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 14.4% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.2% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.771 мкг | 400 мкг | 9.2% | 12.3% | 1088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.84 мг | 90 мг | 39.8% | 53% | 251 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 8.9% | 1502 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.179 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 43.4% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.074 мг | 20 мг | 5.4% | 7.2% | 1862 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.15 мг | 2500 мг | 9% | 12% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.8% | 2788 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 7.2% | 1857 г |
| Натрий, Na | 481.18 мг | 1300 мг | 37% | 49.3% | 270 г |
| Сера, S | 0.9 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 9.7% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 4.26 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 53991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6% | 2232 г |
| Литий, Li | 0.897 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 11.2% | 1198 г |
| Медь, Cu | 115.7 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 15.4% | 864 г |
| Молибден, Mo | 0.523 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 13384 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.93 мкг | 55 мкг | 5.3% | 7.1% | 1877 г |
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.4148 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.558 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | min 16.8 г | 16.3% | 21.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи с грибами китайскими составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».