| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Яблоки в кожуре, сырые | 100 г |
| Орех грецкий | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Филе разрезаем вдоль не до конца, на одну половину выкладываем кусочками яблоко, крошим орехи и добавляем специи, накрываем второй половинкой, перекладываем на лист фольги, делаем из фольги купол, наливаем немного молока, заворачиваем и в разогретую до 200 духовку на 30-40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.7% | 434 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.7 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.5% | 1708 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 2.769 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.8% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.231 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1198 мг | 20 мг | 40.6% | 24.2% | 246 г |
| Ниацин | 7.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.33 мг | 2500 мг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 32.62 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3066 г |
| Магний, Mg | 74.19 мг | 400 мг | 18.5% | 11% | 539 г |
| Натрий, Na | 133.56 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Сера, S | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6515 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 11.8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 153.8 мг | 2300 мг | 6.7% | 4% | 1495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 4.4% | 1349 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 7.222 мкг | 10 мкг | 72.2% | 43% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 8% | 743 г |
| Медь, Cu | 130.38 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Молибден, Mo | 8.472 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.2% | 826 г |
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.813 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.9% | 6765 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.52 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4847 г |
| Хром, Cr | 17.59 мкг | 50 мкг | 35.2% | 21% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.2638 мг | 12 мг | 10.5% | 6.3% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.53 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.965 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 1.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 52.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с орехами и яблоком составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».