Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог полужирный 9,0% жирности 600 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 90 г
Крупа манная 90 г
Изюм, золотистый, без косточек 70 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 70 г
Масло кукурузное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.1% 585 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 5.6% 737 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5.7% 718 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.8% 4996 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 4.4% 934 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.9% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.1% 804 г
Витамин В4, холин 60.79 мг 500 мг 12.2% 5% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.8% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 22.879 мкг 400 мкг 5.7% 2.4% 1748 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 8% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 1.8% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 2.7% 1523 г
Витамин Н, биотин 5.359 мкг 50 мкг 10.7% 4.4% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2247 мг 20 мг 16.1% 6.6% 620 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.44 мг 2500 мг 9.7% 4% 1031 г
Кальций, Ca 107.13 мг 1000 мг 10.7% 4.4% 933 г
Кремний, Si 2.325 мг 30 мг 7.8% 3.2% 1290 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 2.5% 1645 г
Натрий, Na 40.5 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3210 г
Сера, S 126.03 мг 1000 мг 12.6% 5.2% 793 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 8.6% 481 г
Хлор, Cl 101.1 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 2.4% 1758 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5597 г
Кобальт, Co 3.841 мкг 10 мкг 38.4% 15.8% 260 г
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1925 г
Медь, Cu 83.38 мкг 1000 мкг 8.3% 3.4% 1199 г
Молибден, Mo 6.549 мкг 70 мкг 9.4% 3.9% 1069 г
Никель, Ni 1.054 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 19.952 мкг 55 мкг 36.3% 15% 276 г
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 26.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14987 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Цинк, Zn 0.4627 мг 12 мг 3.9% 1.6% 2593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 242,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».